Champiñones al ajillo

Ingredientes:

- 500 gramos de champiñón natural
- 5 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
- tacos de jamón

Preparación:

Se limpian los champiñones, se les corta el tallo, se parten por la mitad y se saltean
brevemente, para que no pierdan el agua. En una sartén se hace un sofrito con el ajo y el jamón,
una vez frito añadir los champiñones y salpimentar.

Tacos Mexicanos

  Ingredientes:

- 300cc agua fria.
- 500g harina comun.
- 1 cucharadita sal.
- 150g manteca.
- 2 cebollas chicas.
- 5 ramas de cilantro.
- 1 chile.
- 2 paltas.
- 2 tomates.
- 1kg de carne ( para bife ).

Preparación:

Poner la harina en un bol, con la sal, el agua fria y la manteca hasta formar una masa lisa como de torta frita.
Formar bolitas y darle en forma redonda y fina poner a calentar la plancha, poner manteca un poquito y pasar las tortillas para que se cocinen no tiene que quemarce, tiene que quedar de color dorado, aparte en un bols picar las verduras chiquita, la palta cortarla en gajos en un plato, ponerles limon un chorro y sal.
La carne cortarla en cuadraditos, y cocinarla en la plancha condimentar sal y pimienta condimento para carnesponer.       
Poner en una tortilla un poquito de carne y de verduras picadas para que quede mas rico colocar un poquito de crema de leche, y la palta, cerrar como empanada pero no sellada.