Ingredientes:
- 2 tomates grandes
- 100g de jamón cocido
- 2 huevos duros
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- 1/2 pote de crema de leche
- 2 cucharadas de queso rallado
- Masa para tarta
- Sal y pimienta
Preparación:
Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Cortar los huevos duros también en rodajas finas.
Forrar un molde para tarta con la masa.
Primero colocar las fetas de jamón y disponer encima las rodajas de tomate y de huevo duro.
Rehogar la media cebolla y mezclarla con los 2 huevos batidos junto con la crema de leche. Condimentar. Agregar el huevo batido sobre los demás ingredientes y espolvorear con el queso rallado. Cocinar en horno caliente de 25 a 30 minutos aproximadamente.
