Ingredientes:
- Azúcar impalpable cantidad necesaria
- Dulce de leche 500 g
- Harina 350 g
- Margarina 100 g
- Yemas 350 g
Preparación:
En un bowl disponga la harina en forma de corona en el centro agregue las yemas de huevo y la margarina.
Revuelva manualmente hasta lograr un bollo homogéneo y firme.
Deje reposar el bollo en frío durante unos minutos.
Estire con palote hasta alcanzar 1 mm de espesor y corten discos de 6 cm de diámetro con un cortamasa.
Coloque los discos de masa sobre una placa y lleve a horno alto durante 10 minutos.
Rellene una manga repostera con el dulce de leche.
Cubra un disco de masa con dulce de leche y cubra con otro disco de masa.
Repita este procedimiento hasta obtener tres capas.
Espolvoree con abundante azúcar impalpable.
Servir en una fuente.
