Ingredientes ( para 10 hamburguesas ):
- 1 carne molida para hamburguesa de primera
- 10 panes para hamburguesa pequeñas
- 10 rebanadas de pepinillos
- 10 cucharaditas de cebolla bien picadita
- Un buen sasonador para carnes
- Mostaza
- Ketchup
- Papel encerado
La hamburguesa sasonada:
- 4 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de condimento de pollo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes para que se convinen los sabores.
Para las rebanadas de carne, divida la carne molina haciendo 10 bolitas para hacer 10 hamburguesas de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro y ¼ de ancho, hagalas con el papel encerado, después congelar las ruedas de carne por una hora.
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Acá el Secreto: Bien cortada la cebolla póngala en un bowl o cacerola con tapa, agréguele agua hasta taparlas totalmente, cubrala y meter al refrigerado por ½ hora, después drene el agua, y listo la cebolla Mc Donalds lista para su hamburguesa.
Los pepinillos:
Mc Donald’s utiliza los de la marca HEINZ ya que son bien delgaditos dándole un sabor especial, utilice si no consigue esta marca, cualquiera pero debera rebanarlas muy finitas.
El pan:
Use el pan pequeño, paquetes de 8 a 12 en un paquete puede adquirirlo en su mercado favorito.
Antes de cocinar las maravillosas hamburguesas, corte 10 pedazos de papel encerado de 12 por 12 para envolver las hamburguesas
A cocinar:
Precaliente la plancha para cocinar la carne hasta que alcance una temperatura de 375 a 400 grados, recuerde que ya debe de tener todos los ingredientes a la mano.
Tueste ligeramente los panes. Ponga la carne en la plancha, después que se cocina bien de un lado, dele vuelta con una espátula, agréguele el condimento a la carne, haga lo mismo del otro lado,
Ponga un poco de cebolla y ligeramente cocinar con el condimento.
Al pan agregar primero la mostaza, el ketchup las rebanadas de pepinillo y la cebolla.
Cuando la carne este lista, agréguela al pan y la cebollita cocinada, envolver con el papel de cera y reservar. al momento de servir recalentar en el microondas por 15 segundos por hamburguesa y a disfrutarlas con amigos!.
