Pan de oliva

Ingredientes:

harina 000 480 g
aceite de oliva cant necesaria
levadura seca 50 g
romero
sal marina 30 g
agua tibia cant necesaria

Preparación:



Disolver la levadura, en azúcar y ¼ taza de agua tibia y deje levar durante 10 minutos. Colocar la harina en un bowl y añada 2 cucharadas de sal. Haga un hueco en el centro y coloque la levadura, el aceite de oliva y ¾ taza agua tibia. Mezcle los ingredientes y amase durante 10 minutos. Deje levar la masa bañada en oliva durante 2 horas, luego divida la masa en 2 y arme los panes. Haga huecos con los dedos y rellene con aceite de oliva, sal y romero. Dejar levar durante 15 minutos mas y luego llevar a horno a 240° por 20 minutos aproximadamente.